Brief: Ikuti demonstrasi langsung yang menyoroti poin kinerja Enzim Industri Roti 10000SKB. Pelajari bagaimana enzim alfa amilase jamur ini meningkatkan volume roti dan menunda penuaan dalam proses pembuatan roti.
Related Product Features:
Difermentasi dan disaring dari Aspergillus oryzalvar untuk produksi enzim berkualitas tinggi.
Serbuk kuning muda dengan bau khas, larut dalam air untuk aplikasi yang mudah.
Aktivitas enzim berkisar antara 5000U/G hingga 100000U/G, dapat disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan spesifik.
Nilai pH optimal 4.0-7.0 dan rentang suhu 20-75°C untuk aplikasi memanggang.
Disertifikasi dengan HALAL, ISO Quality System, dan FSSC22000 Food Safety System.
Tersedia dalam berbagai pilihan kemasan: 1kg/tas, 5kg/tas, dan 20kg/tas.
Teknologi perlindungan enzim memastikan stabilitas produk dan kinerja yang konsisten.
Menyediakan solusi teknologi hidrolisis enzimatik profesional untuk kebutuhan individu.
Pertanyaan:
Apa kegunaan utama Enzim Industri Roti 10000SKB?
Enzim ini terutama digunakan dalam pembuatan roti untuk meningkatkan volume roti dan menunda penuaan, sehingga ideal untuk aplikasi pembuatan roti industri.
Apa rekomendasi penyimpanan untuk enzim ini?
Simpan dalam wadah tertutup yang tahan kelembaban, tahan cahaya pada suhu rendah (0-10°C) untuk mempertahankan aktivitas enzim hingga 18 bulan.
Apakah ada tindakan pencegahan saat menggunakan enzim ini?
Ya, hindari kontak dengan ion logam berat dan oksidator. Gunakan alat pelindung diri seperti masker dan pelindung mata untuk mencegah iritasi pada kulit, mata, dan jaringan mukosa.