Brief: Temukan kekuatan Lipase 20000U/G, enzim aktivitas tinggi yang dirancang untuk memecah lemak untuk pemrosesan makanan dan pembuatan kue. Enzim serbaguna ini bekerja di berbagai rentang pH, meningkatkan rasa, tekstur, dan efisiensi di berbagai industri. Pelajari bagaimana enzim ini dapat merevolusi proses produksi Anda hari ini!
Related Product Features:
Lipase 20000U/G secara efisien menghidrolisis lemak menjadi asam lemak, digliserida, dan monogliserida.
Berfungsi pada rentang pH yang luas (6.5-10.5) untuk aplikasi serbaguna.
Ideal untuk pengolahan makanan, pembuatan kue, pembuatan bir, dan peningkatan rasa.
Larut dalam air dengan kehalusan yang dapat disesuaikan (40-80 mesh).
Bersertifikasi HALAL, ISO, dan FSSC22000 untuk jaminan kualitas.
Aktivitas enzim yang stabil dengan teknologi perlindungan eksklusif.
Tersedia dalam berbagai pilihan kemasan (1kg, 5kg, 20kg tas).
Kinerja optimal pada suhu 30-50°C dengan waktu hidrolisis 1-3 jam.
Pertanyaan:
Berapakah rentang pH optimal untuk Lipase 20000U/G?
Enzim ini bekerja optimal dalam rentang pH 6.5 hingga 10.5, sehingga cocok untuk berbagai lingkungan asam, netral, dan basa.
Bagaimana 20000U/G Lipase harus disimpan untuk mempertahankan aktivitasnya?
Simpan enzim di tempat yang sejuk dan kering (0-10°C) untuk mencegah kelembapan dan paparan cahaya. Penyimpanan yang tepat memastikan stabilitas selama 18 bulan dengan kehilangan aktivitas minimal.
Industri apa saja yang bisa mendapatkan manfaat dari penggunaan Lipase 20000U/G?
Enzim ini banyak digunakan dalam pengolahan makanan, pembuatan roti, pembuatan bir alkohol, bahan tambahan pakan, deterjen, pembuatan kulit, dan kosmetik karena kemampuannya memecah lemak.
Apakah Lipase 20000U/G aman digunakan dalam produk makanan?
Ya, sesuai dengan standar GB1886.174-2016 dan memiliki sertifikasi HALAL, ISO, dan FSSC22000, yang menjamin keamanan dan kualitas untuk aplikasi makanan.