Enzim Lisozim 20000U/MG FSSC22000 MUI Sertifikasi Sistem Kosher Spesifikasi Aktivitas Enzim Kustomisasi

Detail Produk:

Lisozim, juga dikenal sebagai muramidase atau N-asetil glikosaminoglikan hidrolase, adalah enzim alkali yang dapat menghidrolisis mukopolisakarida dalam bakteri patogen. Berasal dari ekstraksi putih telur, lisozim tampak putih dan mudah larut dalam air. Digunakan dalam pengawetan makanan, pengolahan susu, pengolahan kue, bahan tambahan makanan, bahan tambahan pakan, dll.

Pemberitahuan:

1. Preparat enzim adalah zat bioaktif yang rentan terhadap efek penghambatan dan perusakan dari ion logam berat (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, dll.) dan oksidator. Kontak dengan mereka harus dihindari selama penggunaan dan penyimpanan;

2. Bagi orang yang mudah sensitif, dapat menyebabkan reaksi hipersensitivitas; Kontak dekat atau sedikit inhalasi dapat mengiritasi kulit, mata, dan jaringan mukosa; Selama penggunaan produk enzim, disarankan untuk memakai alat pelindung seperti masker dan pelindung mata.

3. Tahan lembab, tahan cahaya, disegel dan disimpan pada suhu rendah (0-10 ° C) selama 18 bulan. Enzim mengalami kehilangan aktivitas enzim tertentu selama penyimpanan, dengan kehilangan aktivitas enzim 5-10% pada suhu 10 ° C selama 6 bulan dan kehilangan aktivitas enzim 10-15% pada suhu ruangan selama 6 bulan.

4. Memperpanjang masa penyimpanan atau terpengaruh oleh kondisi penyimpanan yang keras seperti suhu dan kelembaban tinggi dapat menyebabkan peningkatan penggunaan.