Serratia peptidase enzyme 50000U/g Digunakan untuk protein, pakan dan obat-obatan, menyediakan sampel persiapan enzim

    Protease netral diekstrak dari Bacillus subtilis 1398 melalui fermentasi dan termasuk jenis endonuklease. Nilai pH-nya netral, dan dapat menghidrolisis molekul protein besar menjadi asam amino dan produk lainnya.

Pemanggangan: Memanggang roti dapat mengurangi gluten adonan, meningkatkan plastisitas dan ekstensibilitas adonan;

Biskuit: dapat membuat kue lebih mudah dibentuk dan diembos, menghasilkan produk jadi yang lebih longgar dan mengurangi tingkat kerusakan;

Penambahan obat hewan: ditambahkan ke obat hewan sebagai suplemen perifer untuk meningkatkan penyerapan dan pencernaan hewan, serta mengurangi biaya pakan;

Produksi protein dan peptida: Dapat menghidrolisis protein molekul besar menjadi peptida dan asam amino, membentuk rasa hidrolisis yang unik.

•Pengolahan farmasi        •Pengolahan peptida protein        •Pengolahan daging