Papain Enzyme Powder 6000 USP U/mg larut dalam air, kelas makanan & kelas farmasi khusus

    Papain diekstrak dari getah buah pepaya dan termasuk dalam protease thiol. Menggunakan teknologi pengeringan beku vakum dan perlindungan aktivitas enzim, dengan aktivitas enzim tinggi dan stabilitas termal yang baik. Produk food grade dan pharmaceutical grade yang dapat disesuaikan.

Pelunakan daging: Dapat memecah kolagen dan elastin dalam daging, membuat daging lebih lembut dan mudah dikunyah. Umum digunakan dalam steak, daging panggang, sosis dan pengolahan lainnya, dan juga dapat digunakan untuk marinasi daging di rumah.

Pemanggangan roti: Dalam pembuatan roti, struktur gluten dapat dilemahkan untuk membuat roti lebih lembut;
Pengolahan peptida protein: Sebagai sediaan hidrolase protein, menghasilkan larutan nutrisi peptida protein, yang umumnya digunakan untuk membantu pencernaan produk kesehatan atau diet khusus (seperti suplemen nutrisi untuk orang tua dan pasien pasca operasi).

Industri pakan: dapat membantu ternak dan hewan air mencerna protein dalam pakan, meningkatkan pemanfaatan pakan, dan mendorong pertumbuhan; Cocok untuk hewan muda (seperti anak babi dan anak ayam), karena sistem pencernaan mereka belum sepenuhnya berkembang, melengkapi dengan protease eksogen dapat mengurangi gangguan pencernaan.

Bahan baku farmasi: dibuat menjadi sediaan enzim oral untuk meringankan gejala seperti gangguan pencernaan dan defisiensi motilitas lambung, terutama cocok untuk orang dengan gangguan pencernaan protein.

•Pengolahan biskuit                 •Pengolahan farmasi        •Pengolahan mie
•Pengolahan pakan ternak         •Pengolahan pakan hewan peliharaan                 •Produksi kosmetik
•Produksi bahan kimia sehari-hari     •Produksi ekstrak ragi        •Pengolahan peptida protein
•Pengolahan bir                    •Pengolahan pengelupasan cumi-cumi           •Pengolahan daging