Produk Pektinase 20000U/g Enzim dalam Produksi Jus Buah Ppt Aktivitas Enzim yang Disesuaikan

Rincian produk:

Pektinase disempurnakan dengan fermentasi Aspergillus niger. Jus buah setelah dihancurkan mengandung zat padat seperti pektin dan selulosa.Pektin bertindak sebagai serat tanaman, mencegah atau bahkan menghentikan aliran cairan, menjaga partikel padat tersuspensi dan jus dalam keadaan samar yang seragam.memecah dinding sel tumbuhan dan lapisan antar selSelain itu, pektin dapat dipecah menjadi asam galacturonic larut, yang juga dapat membuat jus berawan lebih jernih.

Pengumuman:

1Persediaan enzim adalah zat bioaktif yang rentan terhadap efek penghambat dan destruktif ion logam berat (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, dll.) dan oksidant.Kontak dengan mereka harus dihindari selama penggunaan dan penyimpanan.;

2Untuk orang yang mudah sensitif, dapat menyebabkan reaksi hipersensitivitas; Kontak dekat atau penyedutan ringan dapat mengiritasi kulit, mata, dan jaringan mukosa; Selama penggunaan produk enzim,dianjurkan untuk memakai peralatan pelindung seperti masker dan masker mata.

3. tahan kelembaban, tahan cahaya, tertutup dan disimpan pada suhu rendah (0-10 ° C) selama 18 bulan.dengan penurunan aktivitas enzim 5-10% pada suhu 10 °C selama 6 bulan dan penurunan aktivitas enzim 10-15% pada suhu kamar selama 6 bulan.

4Memperpanjang periode penyimpanan atau dipengaruhi oleh kondisi penyimpanan yang keras seperti suhu dan kelembaban tinggi dapat menyebabkan peningkatan penggunaan.