Rincian produk
Tempat asal: Nanning, Guangxi, Cina
Nama merek: Doing-Higher
Sertifikasi: ISO FSSC22000 HALAL
Nomor model: Jamur α-amilase
Syarat Pembayaran & Pengiriman
Kuantitas min Order: 1 Kg
Harga: dapat dinegosiasikan
Kemasan rincian: Kemasan luar: kotak karton, drum karton
Waktu pengiriman: 5-15 hari
Syarat-syarat pembayaran: T/T, Western Union, Moneygram
Menyediakan kemampuan: 3T/HARI
Nama produk: |
Alpha amilase jamur |
Aplikasi: |
Enzim industri roti |
Jenis: |
bubuk alfa amilase |
Kelarutan: |
Larut dalam air |
Aktivitas enzim: |
500U/G-100000U/g |
Penggunaan Untuk: |
roti |
Nama produk: |
Alpha amilase jamur |
Aplikasi: |
Enzim industri roti |
Jenis: |
bubuk alfa amilase |
Kelarutan: |
Larut dalam air |
Aktivitas enzim: |
500U/G-100000U/g |
Penggunaan Untuk: |
roti |
Rincian produk: Amilase jamur disempurnakan dari Aspergillus oryzae melalui budidaya dalam, ekstraksi, dan proses lainnya.Ikatan 4-glukosida di dalam larutan air pati gelatinDalam produksi roti, dapat meningkatkan kualitas adonan, meningkatkan volume roti, membuat jaringan roti halus,berlubang merata, dan memiliki rasa yang baik; pada saat yang sama, meningkatkan struktur internal Mantou dan meningkatkan kelembutan. |
Spesifikasi: |
|
Asal usul | Nanning, Guangxi, Cina |
Sifat fisik | Bubuk kuning muda |
Aktivitas enzim | 5000U/G-100000U/G |
Bau | Bau khas |
Kelarutan | larut dalam air |
Kesopanan | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Dipersonalisasi sesuai permintaan) |
Nilai pH optimal | 4.0-7.0 |
Suhu optimal | Saccharification dan fermentasi ((35-65 °C), baking ((20-75 °C) |
Standar pelaksanaan produk | Peraturan Menteri Keuangan Nomor: |
Jumlah tambahan | Saccharification dan fermentasi ((0,3-0,5%), baking ((0,05‰-0,1‰) |
Waktu hidrolisis enzimatik | Saccharification dan fermentasi (4-6 jam), panggang (0,5-1 jam) |
Sertifikasi | Sertifikat HALAL |
Sertifikasi Sistem Kualitas ISO | |
FSSC22000 Sertifikasi Sistem Keamanan Makanan | |
Spesifikasi produk | Kemasan bagian dalam: 1 kg/tas, 5 kg/tas, 20 kg/tas. |
Kemasan luar: kotak karton, drum karton. |
Pengumuman: 1Persediaan enzim adalah zat bioaktif yang rentan terhadap efek penghambat dan destruktif ion logam berat (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, dll.) dan oksidant.Kontak dengan mereka harus dihindari selama penggunaan dan penyimpanan.; 2Untuk orang yang mudah sensitif, dapat menyebabkan reaksi hipersensitivitas; Kontak dekat atau penyedutan ringan dapat mengiritasi kulit, mata, dan jaringan mukosa; Selama penggunaan produk enzim,dianjurkan untuk memakai peralatan pelindung seperti masker dan masker mata. 3. tahan kelembaban, tahan cahaya, tertutup dan disimpan pada suhu rendah (0-10 ° C) selama 18 bulan.dengan penurunan aktivitas enzim 5-10% pada suhu 10 °C selama 6 bulan dan penurunan aktivitas enzim 10-15% pada suhu kamar selama 6 bulan. 4Memperpanjang periode penyimpanan atau dipengaruhi oleh kondisi penyimpanan yang keras seperti suhu dan kelembaban tinggi dapat menyebabkan peningkatan penggunaan. |