50000U/G Asam Protease Digunakan Untuk Fermentasi Makanan Pemrosesan Kulit Produsen Protease Keunggulan Harga

    Protease asam disempurnakan melalui fermentasi Aspergillus niger. Ia dapat secara efektif menghidrolisis protein dalam kondisi pH asam dan digunakan dalam industri seperti pengolahan makanan, pengolahan kulit, aditif pakan, dan pembuatan bir makanan.

Penambahan pakan: Dengan mengonsumsi jumlah pakan yang sama, ia dapat meningkatkan daya cerna protein pakan, meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan hewan muda, mendapatkan lebih banyak nutrisi, dan mengurangi konsumsi pakan.

Pengolahan kulit: membuat permukaan kulit lebih bersih dan lebih longgar, meningkatkan dispersi serat kulit. Pada saat yang sama, ia dapat secara moderat menguraikan beberapa kolagen larut dalam kulit, meningkatkan kelembutan dan kemampuan mulur kulit, meletakkan dasar yang baik untuk penyamakan dan pewarnaan selanjutnya, dan pada akhirnya meningkatkan rasa dan kualitas kulit.

Fermentasi: Dengan menguraikan protein dalam bahan mentah, ia menyediakan nutrisi untuk mikroorganisme fermentasi dan meningkatkan kualitas produk. Protein dalam bahan mentah dipecah menjadi peptida molekul kecil dan asam amino bebas, yang berfungsi sebagai sumber nitrogen untuk mikroorganisme, mempercepat pertumbuhan, reproduksi, dan metabolisme mereka, sehingga mendorong proses fermentasi yang efisien dan mempersingkat siklus fermentasi.

Hidrolisis konvensional: 1-6 jam,

Jenis fermentasi: ditentukan oleh waktu fermentasi

●Fermentasi makanan                 ●produksi kecap        ● Fermentasi tahu fermentasi
●Fermentasi saus ikan        ● pengolahan pakan                ●pengolahan kulit