Penggunaan Bubuk Enzim Neutral Protease dalam industri pakan ternak, farmasi, dan pengolahan makanan

    Protease netral adalah jenis enzim proteolitik dengan rentang pH optimal 6-8, yang berasal dari mikroorganisme Bacillus subtilis. Ia memiliki karakteristik kondisi operasi yang ringan dan selektivitas yang kuat terhadap protein.

Industri makanan: Dapat digunakan dalam pengolahan susu, seperti menguraikan protein whey, meningkatkan rasa dan kelarutan produk susu;

Fermentasi kecap dan makanan fermentasi: mempromosikan penguraian protein menjadi asam amino, meningkatkan rasa;

Di bidang farmasi, digunakan sebagai terapi tambahan untuk gangguan pencernaan protein yang disebabkan oleh sekresi cairan pencernaan yang tidak mencukupi

Industri pakan: Dapat digunakan sebagai aditif untuk meningkatkan laju pencernaan dan penyerapan protein dalam pakan.

1. Preparat enzim adalah zat bioaktif yang rentan terhadap efek penghambatan dan perusakan ion logam berat (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, dll.) dan oksidator. Kontak dengan mereka harus dihindari selama penggunaan dan penyimpanan;

2. Bagi orang yang mudah sensitif, dapat menyebabkan reaksi hipersensitivitas; Kontak dekat atau sedikit inhalasi dapat mengiritasi kulit, mata, dan jaringan mukosa; Selama penggunaan produk enzim, disarankan untuk memakai alat pelindung seperti masker dan pelindung mata.

3. Tahan kelembaban, tahan cahaya, disegel dan disimpan pada suhu rendah (0-10 ° C) selama 18 bulan. Enzim mengalami kehilangan aktivitas enzim tertentu selama penyimpanan, dengan kehilangan aktivitas enzim 5-10% pada suhu 10 ° C selama 6 bulan dan kehilangan aktivitas enzim 10-15% pada suhu ruangan selama 6 bulan.

4. Memperpanjang masa penyimpanan atau terpengaruh oleh kondisi penyimpanan yang keras seperti suhu dan kelembaban tinggi dapat menyebabkan peningkatan penggunaan.