|
Detail produk:
|
| Sifat fisik: | Bubuk coklat putih atau kuning abu -abu | Aktivitas enzim: | 50000U/G-1500000U/g |
|---|---|---|---|
| Bau: | bau khas | Kelarutan: | Larut dalam air |
| Nilai pH optimal: | 8.0-10. | Suhu optimal: | 50-55 ℃ |
| Jumlah tambahan: | 0,1-0,5% (itu tergantung pada situasi aktual) | Waktu hidrolisis enzimatik: | Hidrolisis konvensional: 2-8 jam |
| Standar Eksekusi Produk: | GB1886.174-2016 | ||
| Menyoroti: | organic bromelain enzyme powder,bromelain for food ingredients,pharmaceutical grade bromelain |
||
| Deskripsi |
|
Enzim Bromelain adalah protease berbasis tumbuhan yang terjadi secara alami, terutama diisolasi dari bagian nanas seperti batang dan daunnya. Diklasifikasikan sebagai enzim proteolitik yang mengandung sulfhidril, konstituen utamanya terdiri dari protease dan peroksidase. Enzim ini memiliki potensi degradasi protein yang kuat, dan aktivitasnya dipengaruhi oleh faktor-faktor seperti suhu dan nilai pH. Ia menunjukkan aktivitas yang kuat dalam kondisi netral atau sedikit asam.
|
![]()
| Aplikasi & Fungsi |
1. Bahan Baku Farmasi2. Tablet Pencernaan3. Produk Susu dan Makanan Kesehatan |
![]()
| COA |
| Asal | Nanning, Guangxi, China |
| Sifat fisik | Bubuk kuning muda |
| Aktivitas enzim | 50000 U/g-1200000 U/g,600GDU-2400GDU |
| Bau | bau yang khas |
| Kelarutan | larut dalam air |
| Kehalusan | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Dapat disesuaikan sesuai permintaan) |
| Nilai pH optimal | 6.0-8.0 |
| Suhu optimal | 50-55 ℃ |
| Standar pelaksanaan produk | GB1886.174-2016 |
| Jumlah penambahan | 0.1-0.3% (Tergantung pada situasi sebenarnya) |
| Waktu hidrolisis enzimatik | Hidrolisis konvensional: 1-6 jam |
| Sertifikasi | Sertifikat HALAL |
| Sertifikasi Sistem Mutu ISO | |
| Sertifikasi Sistem Keamanan Pangan FSSC22000 | |
| Spesifikasi produk | Kemasan dalam: 1kg/tas, 5kg/tas, 20kg/tas. |
| Kemasan luar: kotak kardus, drum kardus. |
![]()
| FAQ |
|
1. Preparat enzim adalah zat bioaktif yang rentan terhadap efek penghambatan dan perusakan ion logam berat (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, dll.) dan oksidator. Kontak dengan mereka harus dihindari selama penggunaan dan penyimpanan;
|
![]()
![]()
Kontak Person: Alice
Tel: +86 19162274316
Faks: +86-771-4060267