papain mentah 50TU/MG-1000TU/MG digunakan dalam industri makanan dan obat-obatan mentah

    Papain, enzim proteolitik yang berasal darilateksdari buah pepaya yang belum matang, tersebar luas di seluruh akar,batang, daun, dan buah pohon pepaya.Muncul sebagai bubuk putih hingga cokelat muda atau formulasi cair, ia mengeluarkan bau khas yang mengingatkan pada hidrogen sulfida.Enzim ini sangat larut dalam air dan gliserol, juga menunjukkan sifat higroskopis yang terlihat.

1Persediaan enzim adalah zat bioaktif yang rentan terhadap efek penghambat dan destruktif ion logam berat (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, dll.) dan oksidant.Kontak dengan mereka harus dihindari selama penggunaan dan penyimpanan.;

2Untuk orang yang mudah sensitif, dapat menyebabkan reaksi hipersensitivitas; Kontak dekat atau penyedutan ringan dapat mengiritasi kulit, mata, dan jaringan mukosa; Selama penggunaan produk enzim,disarankan untuk memakai peralatan pelindung seperti masker dan masker mata.

3. tahan kelembaban, tahan cahaya, tertutup dan disimpan pada suhu rendah (0-10 ° C) selama 18 bulan.dengan penurunan aktivitas enzim 5-10% pada suhu 10 °C selama 6 bulan dan penurunan aktivitas enzim 10-15% pada suhu kamar selama 6 bulan.

4Memperpanjang periode penyimpanan atau dipengaruhi oleh kondisi penyimpanan yang keras seperti suhu dan kelembaban tinggi dapat menyebabkan peningkatan penggunaan.