Saluran Video China Nanning Doing-higher Bio-Tech Co.,LTD
Obrolan Hubungi kami
Rumah video Daftar Putar Situs Web

Enzim Tannase untuk Pengolahan Buah dan Teh

Video Lainnya
May 06, 2025
Koneksi Kategori: Enzim Buah dan Sayuran
Obrolan Hubungi kami
Tag:
#Enzim buah sayuran #Enzim sayuran #Pektinase jus buah
Brief: Video ini menunjukkan penerapan Enzim Tannase dalam pengolahan buah dan teh, yang mendemonstrasikan bagaimana enzim ini meningkatkan kejernihan jus, mengurangi rasa pahit teh, dan mencegah perubahan warna kecoklatan pada buah-buahan seperti kesemek dan kastanye. Pelajari tentang kondisi penggunaan optimal dan sertifikasi industri.
Related Product Features:
  • Diekstrak melalui fermentasi Aspergillus niger, secara efektif membelah ikatan ester dalam asam tanat.
  • Meningkatkan rasa jus dan anggur buah dengan mengurangi rasa sepat dan meningkatkan kejernihan.
  • Meningkatkan kualitas teh dengan mengurangi rasa pahit dari polifenol teh.
  • Mencegah perubahan warna kecoklatan pada buah-buahan kaya tanin seperti kesemek selama pemrosesan.
  • Menurunkan tannin dalam ramuan obat untuk meminimalkan gangguan pada efektivitas obat.
  • Tersedia dalam bentuk serbuk kuning muda dengan kehalusan yang dapat disesuaikan (40-80 mesh).
  • Kinerja optimal pada pH 4.0-7.0 dan suhu 40-50℃.
  • Bersertifikasi HALAL, ISO, dan FSSC22000 untuk jaminan kualitas dan keamanan.
Pertanyaan:
  • Apa fungsi utama Tannase Enzyme dalam pengolahan buah?
    Enzim Tannase menghilangkan tanin dari jus dan anggur buah, meningkatkan rasa dengan mengurangi rasa sepat dan meningkatkan kejernihan.
  • Bagaimana Enzim Tannase bermanfaat bagi pengolahan teh?
    Ini mengurangi rasa pahit polifenol teh, meningkatkan kualitas dan rasa teh.
  • Apa kondisi optimal untuk menggunakan Enzim Tannase?
    Enzim bekerja paling baik pada pH 4.0-7.0 dan rentang suhu 40-50℃, dengan waktu hidrolisis enzimatik 4-6 jam.
Video terkait