Beta-glukanase larut dalam air untuk pembuatan bir dan pakan

β-glukanase adalah sekelompok persiapan enzim yang disempurnakan dan diekstrak dari strain Aspergillus niger yang dipilih melalui fermentasi dalam, diikuti oleh mikrofiltrasi, ultrafiltrasi,dan teknik pengeringan beku vakumHal ini dapat secara efektif membongkar β-glukan di dinding sel endosperma dari gandum dan tanaman sereal, dan terutama digunakan dalam industri seperti bir, pembuatan bir, dan pakan.

Produksi bir: Dalam produksi bir, β-glukanase dapat meningkatkan kecepatan filtrasi dan hasil wort,dengan demikian memastikan stabilitas koloid bir dan menghilangkan keruh dingin yang disebabkan oleh β-glukan;

Produksi sirup malt: Enzim ini juga digunakan dalam proses produksi sirup malt untuk meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk.

Tambahan pakan: Ini dapat menghidrolisis pektin dalam pakan unggas dan babi yang mengandung sejumlah besar biji-bijian lain seperti barli, gandum, rye, dll., Dengan demikian meningkatkan pemanfaatan pakan,Meningkatkan asupan nutrisi, dan meningkatkan kemampuan pertumbuhan hewan.

•Produksi bir•Pengolahan pakan