Detail produk:
|
Properti fisik: | Bubuk coklat muda | Aktivitas enzim: | 20000u/g ~ 50000U/g |
---|---|---|---|
Bau: | Bau Khas | Kelarutan: | Larut dalam air |
Nilai pH optimal: | 5.0~7.0 | Suhu optimal: | 68 ~ 75 ℃ |
Standar Eksekusi Produk: | GB1886.174-2016 | jumlah penambahan: | 00,02 ~ 0,2% |
Waktu hidrolisis enzimatik: | 4-6 jam |
Detail Produk: 5'-fosfodiesterase adalah proses produksi yang ditandai dengan produksi enzimatis ekstrak ragi dengan kandungan (I+G) yang tinggi dan 5'- nukleotida. Ini adalah jenis persiapan enzim yang dapat secara selektif menghidrolisis asam nukleat menjadi 5'- nukleotida, diekstraksi dan dikeringkan beku dari media kultur Aspergillus flavus. 5'- Nukleotida memiliki efek penyegar yang kuat, dan merupakan jenis penyedap makanan yang berharga. Karena campuran nukleotida dan asam amino akan menghasilkan efek kesegaran yang tidak dapat dicapai oleh penyedap tunggal, dan akan menggandakan kesegaran, yaitu efek sinergis. Ia memiliki fungsi menyoroti rasa utama, meningkatkan rasa, dan menghambat bau. Pada saat yang sama, nukleotida memiliki efek sinergis pada rasa manis dan rasa daging, dan memiliki efek disinfeksi dan sterilisasi pada rasa asin, asam, pahit, amis, dan gosong. Oleh karena itu, nuklease memainkan peran yang sangat penting dalam produksi industri nukleotida dan dalam produksi makanan beraroma seperti ekstrak ragi. |
Spesifikasi: |
|
Asal | Nanning, Guangxi, Tiongkok |
Sifat fisik | Bubuk coklat muda |
Aktivitas enzim | 20000U/g~50000U/g |
Bau | bau yang khas |
Kelarutan | larut dalam air |
Kehalusan | 40 mesh, 60 mesh, 80 mesh (Dapat disesuaikan sesuai permintaan) |
Nilai pH optimal | 5.0~7.0 |
Suhu optimal | 68~75℃ |
Standar pelaksanaan produk | GB1886.174-2016 |
Jumlah penambahan | 0.02~0.2% |
Waktu hidrolisis enzimatik | 4-6 jam |
Sertifikasi | Sertifikat HALAL |
Sertifikasi Sistem Mutu ISO | |
Sertifikasi Sistem Keamanan Pangan FSSC22000 | |
Spesifikasi produk | Kemasan dalam: 1kg/tas, 5kg/tas, 20kg/tas. |
Kemasan luar: kotak kardus, drum kardus. |
Pemberitahuan: 1. Persiapan enzim adalah zat bioaktif yang rentan terhadap efek penghambatan dan perusakan dari ion logam berat (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, dll.) dan oksidator. Kontak dengan mereka harus dihindari selama penggunaan dan penyimpanan; 2. Bagi orang yang mudah sensitif, hal itu dapat menyebabkan reaksi hipersensitivitas; Kontak dekat atau sedikit inhalasi dapat mengiritasi kulit, mata, dan jaringan mukosa; Selama penggunaan produk enzim, disarankan untuk memakai alat pelindung seperti masker dan pelindung mata. 3. Tahan lembab, tahan cahaya, disegel dan disimpan pada suhu rendah (0-10 ° C) selama 18 bulan. Enzim mengalami kehilangan aktivitas enzim tertentu selama penyimpanan, dengan kehilangan aktivitas enzim 5-10% pada suhu 10 ° C selama 6 bulan dan kehilangan aktivitas enzim 10-15% pada suhu kamar selama 6 bulan. 4. Memperpanjang masa penyimpanan atau terpengaruh oleh kondisi penyimpanan yang keras seperti suhu dan kelembaban tinggi dapat menyebabkan peningkatan penggunaan. |
Kontak Person: Tony Deng
Tel: +86 19162274316
Faks: +86-771-4060267