Enzim beta glukanase kelas industri food grade untuk pengolahan makanan dan pakan

β-Glucanase terutama digunakan dalam industri seperti bir, sirup malt, dan pakan.Ini diekstraksi melalui budidaya fermentasi dalam dari strain Aspergillus niger yang dipilih dan dapat disesuaikan untuk kelas makanan atau kelas pakan sesuai kebutuhan.

Produksi bir: Dalam proses produksi bir, β-Glucanase dapat meningkatkan kecepatan filtrasi dan hasil wort,dengan demikian memastikan stabilitas koloid bir dan menghilangkan keruh dingin yang disebabkan oleh β-glukan.

Tambahan pakan: β-Glucanase dapat menghidrolisis glukana dalam pakan unggas dan babi, yang mengandung sejumlah besar barli, gandum, rye dan biji-bijian lainnya.meningkatkan asupan nutrisi, dan meningkatkan kemampuan pertumbuhan hewan.

Produksi sirup maltose: β-Glucanase digunakan dalam proses produksi sirup maltose untuk meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas produk.

•Produksi bir•Pengolahan pakan